今日晚餐。第戎芥茉籽醬焗烤紅綠甜椒&肉腸、橄欖油醋漬綜合菇、奶油鼻子長棍麵包、培根番茄蔬菜湯。甜點是檸檬糖煮地瓜，佐餐飲料是紅酒。
本來想用紅綠甜椒&肉腸來焗烤義大利麵的，但盤算著菜單時突然發現今天預計要做的料理都好搭麵包啊。立刻改菜單！用冰箱裡剩下的各色蔬菜和自製的番茄泥一起燉了鍋快速的蔬菜湯，半條 Buguatte 切片，待烤箱裡的焗烤時間剩下最後5分鐘時送進烤箱 ; 常備菜的橄欖油醋漬綜合菇只要裝盤在室溫下回溫，開動～～
參考料理研究家坂田阿希子的食譜做的橄欖油醋漬綜合菇，頗受另一半好評 ; 用麵包片沾著油醋醬汁來吃也很美味。另一半跟我點菜，要我下回用這種方式來漬金針菇看看。嗯，勉強答應... (這位先生非常愛吃金針菇，可其實我不太敢吃阿.....)
檸檬糖煮地瓜當作飯後甜點，漬了第四天，地瓜稍稍帶入了檸檬皮的微微苦韻，老實說吃起來還不錯呢。 #新飲食計劃與常備菜
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